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豆腐的功能及其相关禁宜[原]  

2009-04-24 21:31:04|  分类: 保健常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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豆腐的功能及其相关禁宜[原] - 静 - 宁静的家园

    豆腐的功能及其相关禁宜

  

      由于静上次发表了关于《吃豆腐的的五大问题不可忽视》后,很多博友,特别是吃素的同修们,就纷纷咨询相关的问题,故静现在详细介绍如下,希望大家受益。

      一、豆腐营养功能
      1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。
      2.豆腐可以改善人体脂肪结构。
      3.食用豆腐可以预防和抵制癌症。
      4.食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病。
      5.食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症。
      6.食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力。
      7.食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆。
      8.食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病
      9.食用豆腐可以预防和抵制糖尿病。
      10.食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化。
      11.食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒
      二、豆腐相宜的作用
     1、 宜与韭菜同吃,豆腐中含有丰富的营养物质,两者同吃,可以治疗便秘,但学佛之人就不要与韭菜同吃了哟。
     2、 宜与虾仁同吃,豆腐含有丰富的蛋白质,虾仁中含有多种微量元素,两者同吃对高血压、动脉硬化、肥胖症患者有很好的辅助治疗作用。
     3、 宜与鱼同吃,两者同吃可促进机体对钙和蛋白质的吸收利用,预防佝偻病和骨质疏松症。
     4、 宜与白菜同吃,两者同吃,适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。
      三、豆腐饮食的禁忌
     1、 胃寒、易腹泻、腹胀者不宜多吃豆腐。
     2、 患有肾病、痛风的病人不宜食用豆腐。
     3、 葱中含有大量的草酸,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙,造成人体对钙的吸收困难。
     4、 豆腐与姜一同食用,不但润肺且可治咳嗽,两者可以常常搭配食用。
     5、 韭黄配合豆腐食用,对心血管疾病有很好的疗效。

     6 、豆腐对更年期调养,病后调养很有好处,肥胖、皮肤粗糙等情况通过食用豆腐也可以得到改善。

     7、豆腐忌蜂蜜,同吃有损听力,可产生耳聋。

     8、豆腐不宜与竹笋、菠菜、茭白同食,是患结石。

     9、豆腐不要与牛奶、蜂蜜同吃,会引起腹泻。

     10、豆腐不能与四环素同用。

     所以总得来说,吃豆腐适量即可。静平时在吃的时候喜欢用香菇焖着吃哟,这样可以防治胃肠道疾病,还可以美容。但一定切记别多吃了,否则长得像个豆腐一样白的贫血就不好了呀。另外提醒的是,静并不建议学佛修者肉食。阿弥陀佛,祝好!

 

 

 

 

 

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